らーめんヒグマ塩沢店:新潟市・ガーデニング・植栽デザイン・食べ歩きレポート

雪深い地域のラーメンは美味しい。

こちらの地域に行ったときには

いつもお邪魔しています。

 

周囲はスキー場が多く、冬は

スキー帰りのお客様が多いお店です。

 

今回は紅葉シーズンでしたが、

やはり昼時は満席状態でした。


「しょうが醤油ラーメン」

色んなお店がしょうが醤油ベースの

ラーメンを出していると思いますが

このお店はしょうがの風味が

ちょっと強いです。

 

見た目は黒いスープなのでくどい?濃い?

と思われがちですが、飲んでみたら意外と

あっさり。

でも、少ししょっぱいとは思うので、

飲みすぎないほうがいいかもしれませんが。

店内には薄めスープをお願いできるという

張り紙があったので、しょっぱく感じる人からの

依頼があったのでしょうね。

 

チャーシューも厚すぎず、トロトロしすぎず、

食べごたえありました。

 

メンマと煮卵も追加して…と。

ああ、お腹いっぱい!

 

美味しいラーメンごちそうさまでした。

 


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