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「三吉屋」

今日は穏やかな一日でした。
ぐりーんらいふコーディネーターの

ごんだいらあやこ です。

 

新潟のラーメンってレベル高いですよね。

バリエーションもたくさんあるし、クオリティーも高い。

 

前項にもファンの多い「新潟ラーメン」

そんな中で不動の人気、老舗ラーメン店の『三吉屋』

に行ってきました。

お正月気分の古町でここは長い行列ができていました。

(20名くらいかな)

 

私たちが行ったときはちょうど人が出ていくタイミングで

ほとんど並ばずに店内に入れました。

店内は昭和レトロ。

ピンクの公衆電話に木製の珠のれん。背もたれのないビニール椅子。

木製の窓枠にすりガラスの窓。

狭い店内でお客様同士が相席になるというスタイルは昔から変わらない。

 

味はあっさり細麺でトッピングはメンマ、チャーシュー、なると、長ネギと

シンプルだけど味わい深い。

懐かしさとか変わらない味を求めてなのか多くの人が訪れれる小さなお店。

いつまでも変わらない味を提供してほしいと思ったのでした。

 

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